Suosituimmat baarin juomat johtuvat muutamista yksinkertaisista resepteistä, jotka käyttävät giniä, rumia tai vodkaa. Sanotaan, että jos baarimikko voi tehdä margarita, daiquiri, piña colada ja martini, hänen pitäisi pystyä tekemään melko paljon juotavaa.
Mojito
Tämä suosittu highball on perinteinen kuubalainen juoma. Valmistele varovasti murskaamalla limetin mehu, sokeri ja mintunlehdet "muddle". Lisää valkoista rumia hieman soodavedellä ja ylitse lasin jäällä. Monia muunnelmia, kuten marja ja omena mojitos, jotka käyttävät maustettuja liköörejä.
Kosmopoliittinen
Cosmopolitans ovat vodka-pohjainen cocktail Triple Secin kanssa (oranssi maustettu viina), karpalomehu ja lime mehu. Ne tarjoillaan martinialustalle, joskus sitruunankiilellä koristella.
Margarita
Monilla muunnelmilla on olemassa, mutta klassisella margariitilla on tequila, Triple Sec ja kalkki- tai sitruunamehu. Jäädytetyt margaritit ovat murskattuja, mutta niitä voidaan myös käyttää ilman. Margarita-lasit ovat erottuva muoto, jossa on kaksi "kulhoa" ja pitkä varsi, mutta juomaa tarjoillaan usein tavalliseen cocktaillasiin. Vyö päällystetään tavallisesti suolalla.
Martini
Alkuperäinen martini on valmistettu gini ja kuiva vermutti. Puristit uskovat, että lasi on vain huuhdeltava vermutilla ennen kuin kaadetaan jäähdytettyyn giniin, mutta jotkut baarimestarit sekoittavat kolme osaa giniä yhteen osaan vermuttiä cocktail-ravistimessa ennen kaatamista. Oliivit tai sitruunan kierre ovat yleisiä koristeleita. Nykyään on olemassa monia variaatioita vodkan kanssa, kuten omenapinistit. Näitä ei kuitenkaan pidetä aitoina martiniineina.
Mai Tai
Sana "maitai" tarkoittaa "hyvää" Tahitissa, ja juoma oli tarkoitus keksiä polynesialaisessa ravintolassa 1940sissa. Se on makea cocktail, joka yhdistää valkoisen rumin, tumman rumin, oranssin curaçao, ananasmehu, sokerisiirappi ja lime mehu. Joskus aprikooseja ja / tai mantelisiirappeja lisätään.
Caipirinha
Tämän kuuluisan brasilialaisen juoman tärkein ainesosa on cachaça, joka on samanlainen kuin rypsi, joka on valmistettu fermentoidusta sokeriruo'osta. Se on yksinkertainen cocktail; kalkki leikataan kiiloiksi ja sekoittuu sokerilla olevaan lasiseen. Lasiin lisätään murskattua jäätä ja kaakaota kaadetaan.
Daiquiri
Daiquiris voidaan tehdä melko paljon hedelmää. Mansikka, banaani ja meloni daiquiris ovat kaikki suosittuja, samoin kuin jäädytetty daiquiris, jossa lasi on täynnä murskattua jäätä. Alkuperäinen resepti on yksinkertaisesti valkoista rumia, sokerisiirappia ja lime mehua yhdistettynä ravistelija ja kaadetaan jäähdytetty martini lasi.
Pina Colada
Piña Colada on Puerto Ricon kansallisjuoma. Se sisältää valkoista rumia, kookospähkinää, kermaa ja ananasmehua. Se tarjoillaan isossa pikkujoulussa, jossa on murskattua jäätä.
Long Island Iced Tea
Nimensä mukaisesti tämä cocktail ei sisällä teetä. Vodkaa, tequilaa, giniä, rommia, kolminkertaista sekvenssiä ja coca-colan roiskeita kaadetaan ravistelijalle ja sekoitetaan perusteellisesti ennen kaatamista pitkälle lasille. Joskus lisätään myös sokerisiirappia tai "makea ja hapan seos" (sitruunamehun ja sokerin sekoitus).
Valkovenäläinen
Valkoinen venäläinen on kahvia sisältävä cocktail. Vodkaa, kahvilientä kuten Tia Maria ja Bailey's sekoitetaan yhteen. Jää voidaan lisätä. Tämä juoma on niin nimetty, koska sen tärkein ainesosa on vodka, vaikka sen uskotaan syntyneen Yhdysvalloissa
