Hyvin happamat juomat voivat edistää ruoansulatusvaikeuksia, kuten närästystä ja happamat refluksi. Joten mikä on happampaa, kahvia tai teetä?
Mikä on happamuus?
Hapot ovat hapan ja syövyttäviä. Ne ovat neutraaleja, kun niitä sekoitetaan emäksen (emäksinen) kanssa. PH-asteikko kuvaa erittäin hapan (0), neutraalia (7.0) ja erittäin alkalista (14.0) olevia kemikaaleja.
Kahvin happamuus
Korkeassa korkeudessa ja mineraalipitoisessa maaperässä kasvatetut kahvipavut tuottavat usein enemmän happamuutta. Happopitoisuus riippuu myös papujen paahtamisen ja panimomenetelmän tyypistä ja pituudesta. Kahvin pH: n keskiarvo on noin 5.0,
Tea's Acidity
Tee sisältää tanniinihappoa, joka on katkeraa, kun tee on täynnä. Tyypistä riippuen tee on pH-arvosta 4.0-6.0. Inkivääri-tee ja vihreä tee ovat vähäisimmin happamassa.
Mistä löydät vähähiiliset tuotteet
Monet kahvinvalmistajat, kuten Puroast ja Hevla, tarjoavat vähän happamaa kahvia. Yunnan-teella on alhainen hapotaso, kuten inkivääri ja vihreät teet. Kaikki nämä tuotteet ovat saatavilla päivittäistavarakaupoissa ja verkossa.
Kuinka tehdä vähän hapanta kahvia
Lisää kylmää vettä jauhettuun kahviin ja anna sen istua vähintään 12 tuntia. Sekoita väkevöimällä vähemmän hapan kahvia.
Miten tehdä vähän hapanta teetä
Valitse kofeiinia tai kofeiinittomia teetä. Kaada vain muutama minuutti.
