Ananasmehun virkistävä makeus tekee siitä miellyttävän ruoanlaittomana trooppisten teemojen cocktaileja, mutta sen selkeä, terävä maku on myös rohkeampi miellyttävimmistä vyöhykkeistä valmistetuissa cocktaileissa. Jotkut cocktaileja vaativat sekoittamista, yleensä kookospähkinää. Useimmissa tapauksissa ravistelu tai sekoittaminen on kuitenkin riittävä, koska ananasmehulla on taipumus vaahtoa.
luotto: utah778 / iStock / Getty Images alkoholijuomat ananasmehulla
Karibian rum
luotto: mariusz_prusaczyk / iStock / Getty Images alkoholijuomat ananasmehulla
Sun-liotettu ananas ja rommi ovat luonnollinen trooppinen pariliitos. Voimakkain yhdistelmä on Don the Beachcomber -ravintolassa oleva ikoninen tiki-tyyli cocktail, jossa voit silti tilata vain kahta korkeinta. Zombie yhdistää tumma, valkoinen ja kultainen rommi, ananasmehu ja kalkki 151-rummulla. Pina Colada, Puerto Ricon kansalliskokotus, sekoittaa kevyitä rommeja, kookospähkinää ja ananasta kollinsilasiin, joka on koristeltu ananasviipaleella. Ison-Britannian Neitsytsaarten kivunlievitys käyttää Pusser's Navy rumia ja ananasmehua lisäämällä appelsiinimehua ja raastettua muskottipähkinää. Suurempi osuus ananasmehuista tekee makeammasta cocktailista.
Gin Concoctions
luotto: Chantalrouthier / iStock / Getty Images Gin sekoitettu juoma.
Gini ja ananas ovat kahta näennäisesti yhteensopimattomaa makua, mutta täydentävien mehujen lisäys puristaa lopputuotteita. Singaporen rintaliike keksittiin Raffles-hotellin viehätyksellä siirtomaa-aikakauden aikana, jonka armeijan upseerina lähetti kaunis nainen, koska viskiä pidettiin liian raakana. Tänään, hihna - joka yhdistää gin, ananasmehu, grenadiini, kirsikka brandy ja bitters on kansallinen cocktail Singapore. Gin punch, Tom Collinsin edeltäjä, on jyrkän, raikas, gini-, greippi-, appelsiini-, ananas- ja lime-mehu, joka on tyypillisesti sekoitettu isoon kulhoon, jossa on ns. Sooda ja ananaspalat.
Tyylikäs viski
luotto: gerpevir / iStock / Getty Images alkoholijuomat ananasmehulla
Algonquin on yksi kourallinen cocktaileja, jotka väitetään tulevan kiellon aikakaudesta. Cocktailissa yhdistyvät ruisviski, vermutti ja makeuttamaton ananasmehu suhteellisen kuivaa, sileää juomaa varten. Sitä sekoitetaan pikemminkin kuin ravistellaan, jotta vältetään ananasmehuvaahto. Elegantti kuin jano-vaimennus, Algonquin tulee cocktail eikä highball-lasi. Sininen ruoho korvaa bourbon ruisvisikille ja maraschino-likööri vermutille, ja sitä tarjoillaan jäähdytettyyn cocktaillasiin sitruunamehulla. Molemmissa cocktaileissa ananasta käytetään hienovaraisesti makean viimeistelyn sijasta hallitsevana aineosana.
Nopeat sekoitukset
luotto: KovacsAlex / iStock / Getty Images Jack-vasara cocktail hedelmillä.
Epäilemättä yksinkertaisin ananasmehujen cocktail tehdä on jack vasara, vastine on ruuvimeisseli. Valmistettu ananasta mehujen sijaan appelsiinimehua ja vodkaa, se kaadetaan jäällä highball-lasiin. Ananasmehujen cocktailin eurooppalainen spinoituminen tulee ranskalaiseen martiniin, jossa on vadelma likööri, vodka ja ananasmehu. Ravista sitä jään kanssa ja kasta se cocktaillasiin. Meksikon matador-cocktail, margariittia vähemmän tunnettu serkku, esittelee kolmea kansallista ainesosaa - tequilaa, kalkkia ja ananasmehua.
