Monet ihmiset eivät pidä skotlantilaista viskiä sopivana viina sekoittaa cocktaileja. Scotch on mauton juoma ja usein kallis, että on olemassa lukuisia "puristejä", jotka uskovat, että sitä pitäisi juoda yksin tai ei lainkaan. On kuitenkin monia sekavuuhtoja, joita Scotchilla voi ja tehdään. Alla on pohjamaali, kun käytät Scotch-viskiä cocktaileissa.
Scotchin maut
Skotlantilainen viski on erittäin tiheä, monimutkainen ja vahva makupaletti. Se on suurempia ja peatia kuin muitakin viskityyppejä, ja se maistuu usein ja savustuu jonkin verran. Kuten muidenkin viskien tapauksessa, on myös semi-makea mallas merkki, joka muistuttaa siitä tislattua viljaa ja tietysti alkoholipitoisuuden voimakasta tuoksua, makua ja tunnetta. Tämä monimutkainen, kerrostettu maku tekee vaikeammaksi sekoittaa Scotchin muiden juomien kanssa onnistuneesti; sekoittimien on sallittava, että skottien maku-alueet tulevat ilman, että ne törmäävät johonkin niistä.
Yksittäiset maltaat ja seokset
Scotchin perustyypit ovat yksinkertaisia mallasja ja sekoitettuja. Yleensä yksittäiset maljat ovat kalliimpia, ja niiden katsotaan olevan korkeampia. Heillä on enemmän erottuva ja monipuolinen maku kuin useimmilla sekoitetuilla Scotchilla, ja sen seurauksena useimmat ihmiset eivät halua käyttää niitä sekoitetuissa juomissa. Viime kädessä se on henkilökohtainen maku, vaikkakin jos cocktailin sekoittimet hämärtävät yhden ainoan mallan kerroksellisia ja hienovaraisempia makuja siltä osin kuin se ei ole erotettavissa halvemmasta sekoitetusta skotlannista, on vain vähän syytä käyttää enemmän kallis viski.
Yleiset cocktailit
Scotch on kalliot on pohjimmainen ja yhteinen Scotch-pohjainen cocktail. Skotlantia ravistellaan jäällä, kaadetaan sitten lasille enemmän jään yli, juoksutetaan samalla juomaan ja sekoitetaan pieni määrä vettä ja hieman laimennetaan viskin voimakasta makua. Scotchin ja veden tilaaminen on toinen tapa saavuttaa sama asia, mutta ilman jäätä jäätävää vaikutusta. Scotch ja sooda ovat toinen yleinen sekoitus, lisäävät soodavettä ja hienovaraista makua soodaveden avulla täydentäen viskin monimutkaisia makuja.
Scotch as a substitute
Scotch voidaan käyttää monissa standardissa viskipohjaisissa cocktaileissa muiden viskien korvaamiseksi. Whisky Sours (yksi osa viskiä, kaksiosainen hapan sekoitus tai enemmän perinteisesti sitruunamehua, soodavettä ja puolet lusikka sokeria), irlantilaiset kahvi (yksi ammuttu viski kahvia), kuumat toddys (yhtä suuria osia viskiä, kuumaa vesi ja sitruunamehu ja sokerirasva), ja monia muita vakiolaatuisia juomia voidaan valmistaa Scotchilla. Kaikki eivät kuitenkaan kaikki maistu hyviksi kaikkien Scotchsien kanssa. Etenkin, koska jokainen maku on erilainen, sinun on kokeiltava erityistä skotlanttia, jotta voit löytää, mitä cocktailia se voi korvata menestyksekkäästi.
Scotchille valmistetut reseptit
On joitain reseptejä, jotka on valmistettu erityisesti Scotch-viskin käyttöä varten. Esimerkiksi Whiskey Royale sisältää yhden osan skotlantilasta ja omenapihan roiskumista, johon on lisätty inkivääriä ja siivu hapan omenan, kääntämällä pimeä ja monimutkainen skotlantilasi osaksi erittäin kevyt, raikas, virkistävä juoma. Toisaalta Whisky Mac sisältää skotlantilaisia ja vihreitä inkivääriä viiniä yhtä suuressa osassa, mikä tuo esiin mausteiset, lämpenemisominaisuudet skotlannissa. Suurin osa Scotchin kanssa valmistetuista juomista sisältää suhteellisen vähän ainesosia, jotta whiskyn allekirjoitusmakuista pääsee läpi. Varmista kuitenkin, että tarkistat käyttämäsi reseptit, älä pyydä tiettyä Scotch-tuotemerkkiä muuta kuin mitä sinulla on käsillä, koska maku voi olla merkittävästi erilainen.
