Paahtopaisti illalla hitaasti haudutettua naudanlihaa ja paahdettuja vihanneksia ehdottomasti tarvitsee kastiketta. Tässä on versio, joka käyttää vain muutamia ainesosia ja on helppo korjata. Varmista, että sinulla on runsaasti päivällisiä rullina kädellä kavennetuksi kastikkeeksi.
Paahtopaisti ja kastike
Vaihe 1
Mittaa jauhot (1 / 4 kuppi) pieneen kattilaan.
Vaihe 2
Käytä haarukkaa sekoittamaan samalla määrällä kylmää vettä (1 / 4 kuppi). Älä käytä lämmintä vettä tähän vaiheeseen. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut eikä rikki.
Vaihe 3
Valmista 1-kuppi naudanlihavettä. On olemassa kaksi tapaa saada liemi. Voit kerätä sen paistinpannuista, mutta haittana on, että siinä on rasvaa. Toinen tapa, joka liuottaa naudanlihan kuutio kuumaan veteen, on vähärasvaista, mutta suolaa korkeampi.
Vaihe 4
Sekoita kuuma naudanliha liemiin jauheseokseen.
Vaihe 5
Lämmitä tämä liesi keskipitkällä tai suurella kuumuudella. Sekoita usein, jotta se ei pääse limaantumaan ja tarttumaan pannuun. Sen pitäisi vaalentaa varovasti.
Vaihe 6
Kun se sakeutuu kastikeen sakeuteen, kaada se kastikeveneeseesi tai tarjoiluastiaan. Jos se tuntuu rakeiselta, voit siivilöidä sen läpi palvelevaan ruokalajiin.
