Lohi tarjoaa merkittäviä määriä useita tärkeitä ravintoaineita. Puolet filea (tai vain yli 6 oz.) Viljeltyä merilohun kuumaa lämpöä tarjoavat vähintään puolet päivittäisistä vaatimuksistasi seleeniä, B12-vitamiinia, niasiinia ja B6-vitamiinia sekä yli neljännestä päivittäisestä fosfori, tiamiini ja panthoteenihappo SELFNutritionDatan mukaan. Pakastetun lohen keittäminen mikroaaltouunissa on mahdollista, mutta vääränlainen toiminta voi johtaa siihen, että kala on pakastettu sisälle, mutta ulkoisesti kokonaan kypsennetty.
Voit onnistuneesti valmistaa lohta mikroaaltouunissa.
Vaihe 1
Poista lohi pakastimesta ja mistä tahansa pakkauksesta. Aseta lohi mikroaaltouunilla varustettuun levyyn ja mikroaaltouuniin "Sulatus" -asetukselle (tai 30-teho) noin 1-2 minuuttia.
Vaihe 2
Tarkista lohta nähdäksesi, tuntuueko se lämpimältä. Jos näin on, anna sen seistä, kunnes se jäähtyy ja palauta sitten mikroaaltouuni toiseen 1 - 2 minuuttiin "Sulata". Jos ei ole, välittömästi avaa mikroaaltouuni vielä yhden minuutin kuluttua "Sulatus". Toista tämä prosessi, kunnes lohi on täysin sulatettu. Tämä kestää todennäköisesti 6-8 minuuttia kiloa kohti.
Vaihe 3
Leikkaa lohko paloiksi, jotka ovat korkeintaan 2 tuumaa paksu. Jos lohi on paksumpi kuin tämä, se ei kypsä kunnolla. Jos lohisi ei ole enää korkeintaan 2 tuumaa, ei sitä tarvitse leikata.
Vaihe 4
Mausta lohta suolalla ja pippurilla, lisää sitten 2 tbsp. vettä levylle, huolehtien siitä, ettei pureskella mausteita pois kaloista. Peitä lohen lautasella kerros mikroaaltouunista turvallista muovikelmua. Jätä kääri hieman löysällä tai puhkaise useita kertoja ylimääräisen höyryn poistamiseksi.
Vaihe 5
Mikroaalto lohi on "High" kolmesta kuuteen minuuttiin sen koosta ja paksuudesta riippuen. Jos et ole varma kalastasi parhaasta ajasta, aloita kolme minuuttia. Tarkista kalat tämän ajan jälkeen nähdäksesi, onko se tehty. Täysin kypsennetty lohi on läpinäkymätöntä ja himmeä. Jos lohta ei ole valmis, keitä se uudelleen ja tarkista se uudelleen. Toista tämä prosessi, kunnes lohi on täysin keitetty.
