Leivonnaispussit, joita kutsutaan joskus myös putkipussiksi, voidaan käyttää täyttämään leivonnaisia tai koristella kakkuja tai piirakoita. Ne ovat kartiomaisia ja niissä on pieni aukko toisessa päässä ja suuri toisessa päässä. Leivonnaispussit valmistetaan yleensä kankaasta tai pehmitetystä kankaasta. Jos työskentelet reseptiä, joka vaatii leivonnaispussin ja putkiston, voit tehdä omalla kodissasi joitain materiaaleja keittiössäsi.
Leivonnaispusseja käytetään tekemään herkullisia koristeita hääkakkuja.
Muovinen sandwich-laukku
Muoviset voileipäpussit ovat suosittu korvike leivonnaispusseista. Ne ovat hyödyllisiä, koska ne ovat kertakäyttöisiä, useimmissa kodeissa on niitä ja niitä on helppo käsitellä. Voit käyttää zip-top-laukkuja, liukukärkisiä laukkuja tai yksinkertaisia kertakäyttöpusseja, joilla on taitettava pää. Aseta pakastin pussissa ja työnnä se toiseen kulmaan. Kierrä pussin yläosa kiinni ja aseta yksi käsi jäätymisen takana. Pistä nurkan kärki saksilla ja aloita putkisto. Aloita pieni leikkaus ja säädä vähitellen, jos haluat putkiesi suuremman. Voit myös leikata nurkkaan ja laittaa metallipastin pussiin laukkuun ennen kuin laitat huurretta sisään, jotta voit tehdä malleja.
Paperi
Voit käyttää leivonnaispussiin pergamenttia, rasvaa tai vahamaista paperia. Leikkaa paperi vain neliöön. Sitten taita se kolmioon tuomalla yksi kulma vastakkaiseen nurkkaan. Pyöritä kolmio kartioksi niin, että kohta tulee olemaan paikka, jossa huurretta tulee ulos. Kiristä kartio yhteen. Lisää metalliputkityökalu ja sitten huurretta. Taita pussin pää alaspäin ja aloita putket. Paperi on suosittu korvike leivonnaispusseista, koska useimmilla keinoilla on joitain erilaisia kiiltävää paperia.
Keittiöpyyhe
Jos sinulla ei ole leivonnaispusseja, muovipusseja tai vahamaista paperia, voit luoda houkuttelevan leivonnaisen pussin, jossa on muovikelmulla päällystetty keittiöpaperi. Yksinkertainen aseta pyyhe laskuriin ja peitä se muovikelmulla. Roll pyyhe kartion ja kiinnitä se tai nauhoita se yhdessä. Aseta kuorrutus tai täyttö kartioon ja kierrä yläosaa. Käytä tätä menetelmää vain leivonnaisten täyttämiseen, eikä sitä saa käyttää herkkien korroosien tai kakkujen tekemiseen.
