Monet reseptit vaativat kasvislientä. Jos sinulla ei ole kasvislientä tai jos haluat säätää reseptin makua, sinun ei välttämättä tarvitse mennä kauppaan. On olemassa monia korvaavia aineita, joita voit käyttää kasvisliemeen sijasta.
Bouillon Cubes
Bouillon-kuutiot ovat keskittyneet, dehydratoidut lohkot, naudanlihaa, kalaa, kanaa tai kasvia. Bouillon-kuutiot ovat helpommin varastoitavia kuin nestemäiset ja voivat olla myös halvempia. Bouillon voidaan ostaa myös rakeina. Sekoita luumu kuutio kupillinen kiehuvaa vettä luodaan liemi.
Kana tai naudanliha
Kana- ja naudanlihaa voidaan käyttää myös kasvisliemeen sijasta. Toisaalta kasvisliemessä on korvaava vaihtoehto resepteille, jotka edellyttävät kanan tai naudanlihan varastointia. Naudanliha ja kananviljely ovat nestemäisiä aineita, jotka jäävät tiettyihin valmistustyyppeihin.
Homemade Stock
Jos sinulla ei ole vihannesvarastoja, voit korvata tavallisia mausteita ja mausteita. Sekoitetaan yhteen kuivatut persiljan hiutaleet ja sipulijauhe. Lisää suolaista sitruunapippuria, selleriemeniä ja valkosipulijauhetta. Yhdistä tämä salvia, timjami, maapähkinä, oregano, basilika, pippuri, tilli korjuu ja kesällä suolaista. Sekoita tämä kiehuvaan veteen kasvisviljelyn aikaansaamiseksi.
