Paperikannessa keitetyt cupcakes pitävät kaaos minimaalisesti ja osat käsitellään. Valitettavasti paperi on heikko ja taipuu, kun taikina osuu siihen. Paperiarkit voivat pitää pannun puhtaana ja tehdä cupcakes melko, mutta kuinka paljon taikina sinun pitäisi laittaa kuppi? Jotkut yksinkertaiset vinkit cupcake-paperien täyttämiseksi tekevät prosessista sileän. Sekä amatöörien että ammattilaisten tarjoamat leipomerkit auttavat luomaan kaupungin leipomon arvoisia makeisia.
Testaa Cupcake
Jos käytät uutta reseptiä, on vaikea tietää kuinka suuri täyttää jokainen kuppi. Kullekin reseptille käytetyn kakkuseoksen määrä vaihtelee. Yhden kupin täyttäminen puoliväliin ja leipominen antaa sinulle hyvän käsityksen kunkin kakun tarpeesta. Jos kakku nousee menestyksekkäästi ja näyttää hyvältä, tiedät puolivälissä. Jos testikakku ei ole tarpeeksi täyteinen, täyttö on liian matala. Ylivuoto osoittaa, että on liian paljon täyttöä. Yksi koemakakku leivonta säästää sinulta ruoanvalmistusta erästä, jolla on väärä määrä täyttöä.
2 / 3 täyttö
Jos käytät reseptiä, joka ei ilmaise, kuinka paljon täyttöä pitäisi laittaa jokaiseen vuoraukseen, täytä paperin 2 / 3. Tämä on standardi monille resepteille. Testikakku on paras tapa, mutta sinulla ei ole aikaa, mene 2 / 3-täyttöön.
Jäätelökauha
Pyrkimys kaataa täyttö cupcake-paperiin ei aina mene suunnitelmien mukaan. Saatat päätyä vuotamaan puolet taikista. Cupcake-projekti suosittelee jäätelökylpyn käyttöä. Keskikokoinen, jousikuormitettu jäätelön kauha auttaa sinua hallitsemaan taikinaa. Tämä merkitsee vähemmän täyttöä ruoanlaittoon paperin ulkopuolella. Jäätelön kauha on täydellinen väline paksuille taisteluille.
Kuiva mittakaappi
Kuiva mittalasi toimii hyvin, kun taikina on ohut. Jäätelön kauha voi silti tippua, jos taikina on juoksevaa. Mittalevyn avulla voit ohjata osaa ja monilla on kaatoja, jotka toimivat hyvin virran hallitsemiseksi.
