Täydellinen suosikkien tekemiseen, kuten kurpitsakeittoon ja kurpitsan leipää tai lisäämällä herkullista aamiaisiisi, vohveleita tai aamu-pehmeää, purkitettu kurpitsa on yksinkertaisesti viheriä puhdas muoto. Kun ostat kurpitsaa purkitettuina, se on erinomainen vaihtoehto, koska sitä pidempään säilyvyyteen ei voi viedä ikuisesti. Etsi näitä merkkejä varmistaaksesi, että kurpitsi on hyvä.
luotto: Unsplash
Tyypillinen säilyvyysaika
Säilykkeet säilyttävät ravintoaineensa noin kahden vuoden ajan niiden käsittelyn jälkeen. Parasta laatua varten Canned Food Alliance suosittelee kulutustarvikkeiden kulutusta tämän kahden vuoden ajan, mutta niiden pitäisi olla turvallisia syödä viiden vuoden kuluttua jalostuspäivästä, kunhan tölkit säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa. Avattu, purkitettu kurpitsa kestää noin kolme päivää.
Tarkista päivämäärä
Säilytetyillä tavaroilla on yleensä "paras ennen" tai "käyttöä" päivämäärän tai päivämääräkoodin avulla, mikä auttaa määrittämään niiden koko säilyvyyden. Tämä on yleensä painettu purkissa itse, mutta toisinaan se löytyy tarrasta. Tarkastele tätä päivämäärää, kun tartut tölkistä tölkistäsi ja varmista, ettei se ole päättynyt.
Ongelmia
Jos purkitettu kurkkusi on pullistunut, ruostunut, on reikiä tai suuria iskuja, sinun on hävitettävä se välittömästi. Ruoka-aineet, jotka ovat vaarantuneet millään tavoin, voivat sisältää vaarallisia bakteereja, joten on tärkeää, että et maistu testaamalla tuotetta. Sen sijaan heittäkää se roskakoriin ja avaa tuoretta, ehjää kynää ennen kuin saat ruoanlaittoa.
Viitteet
Säilykkeet Food Alliance: Shelf LifeU.S. Maatalousministeriö Elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelu: Ruoka-aineistopäällikkö Mikä on Cooking America: Food Storage ChartVery Parasta leipoa: usein kysytyt kysymykset Libby's Pumpkin
Voimavarat
Canned Food Alliance: Elintarviketurvallisuus
