Ripe butternut squash on kermainen, makea ja pähkinäinen, täydellinen soseuttamiseen ja paahtamiseen. Unripened squash on hellä, kova eikä hyödyllinen paljon. Butternut Squashin kova suojavaipan avulla lihan laadun määrittäminen on hankalaa, mutta muutamia yksinkertaisia vihjeitä voi auttaa sinua arvioimaan, onko squashisi herkullinen vai ohuet.
Katso Squash
Visuaaliset vihjeet voivat kertoa teille paljon tietyn butternut squash kypsyydestä. Sen pitäisi olla beige koko, sitä tummempi sävy, sitä parempi. Sen ei pitäisi olla vihreitä laikkuja. Ihon pitäisi olla matto, ei kiiltävä, eikä siinä ole leikkeitä ja virheitä.
Tunne Squash
Squash-paino voi myös antaa merkkejä kypsyydestä. Sen pitäisi tuntuu raskaalta kooltaan. Jos sinulla on paljon squashia, valitse vähiten kypsä, vihrein ja nosta se. Vertaa arvioitavasi squashin painoa vähemmän kypsän squashin painoon.
Napauta sitä
Lopuksi yritä kevyesti napata squash rintakehän kanssa. Kuulet a ontto ääni jos se on kypsä.
