Kuten nimestä käy ilmi, neljäsosa-arkki on neljäsosa koko arkin kakun koosta. Leipomisen 911: n mukaan neljäsosa-arkki palvelee noin 12-20-ihmistä.
Kuinka arkit kakut ovat paistettuja
Leipäkakkuja leivotaan suurissa astioissa, joita kutsutaan hyytelömäksi tai arkkeiksi, jotka tulevat sekä kaupalliseen leivontaan että kodin leivontaan. Useimmat kodin uunit pitävät vain 17-tuuman 14-tuuman pannulla.
Kaupallinen koonpannu
Kaupalliset neljänneksikakut kakkujen 13 tuumaa 9 tuumina 1 tuuman tai 12 tuuman 8 tuumina 2 tai 3 tuumina. Jotkut mittaavat 10 1 / 2 tuumaa 15 1 / 2 tuumina 2 tai 3 tuumina.
Kotikokoiset pannut
Kotikokoinen hyytelulake tai arkkikakkuketju vastaa suurin piirtein kaupallista neljänneksikokoista leipomokakkua, joka mittaa joko 10 1 / 2 tuumaa 15 1 / 2 tuumina 1-tuuman (10-kuppien) tai 12 1 / 2 tuumina 17 1 / 2 tuumaa 1 tuuman (12 cups) avulla.
Pan-tilavuuden testaaminen
Voit testata astian äänenvoimakkuutta kotona täyttämällä astia vanteelle vedellä ja kaatamalla vesi sitten mittauskuppiin. Muista, että vaikka neljäsosa-arkkiastiassa on 12-kupillisia nesteitä, sinun ei pidä tuoda paljon maitoa siihen.
Kuinka mitata pan
Mittaa pannun sivujen sisäreunoista. Aseta mittapää kiinni pannun pohjaan ja mittaa sen yläosassa 1 / 4 tuuman syvyyteen.
