Naudanlihan paahto on herkullinen leikattu naudanliha, joka on otettu pohjasta. Liha on halpa ja saatavana ruokakaupoissa ja lihamarkkinoilla eri puolilla maata. Yksi ruoan paistamisen annos on 3 oz. ja sisältää 178-kaloreita. Thedailyplate.com-sivuston mukaan liha on proteiinipitoista ruokaa, jossa on vuorokaudessa suositeltu proteiinipalkkio 27 grammaa-54 prosenttia. Rumpun paistoa on helppo kokata, ja sitä voi syödä yksin tai vihannesten kanssa.
Kuumenna uuni 325 asteeseen. Avaa paistinpaketti ja tarkasta lihaa. Ellei paahtoa ole jäätynyt, sen on oltava kirkkaan punaista. Huuhtele värittömiä tai pakastimen palanut rumpu paistettua. Lisäksi vältä lihaa, jos sillä on hauska tuoksu.
Istu paahdettua paistinpannulla. Varmista, että rumpupastin rasvapuoli on ylöspäin. Riippuen omasta makusi, kauden lihaa tarjoajalla, suolalla ja pippurilla. Aseta paistike keskilevyyn uunissa. Älä peitä alumiinifoliolla tai kannella. Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan rumpu-paahto olisi keitettävä 30: stä 35 minuuttiin puntaa kohden. Aseta uunin ajastin.
Pistä vihannekset. Ei ole tarpeen panna vihanneksia paistasi; Kuitenkin porkkana, sipuli ja peruna voi olla maukas lisäys. Huuhtele vihannekset aina ennen leikkaamista, jotta vältät ruokamyrkytyksen. Säilytä vihanneksia jääkaapissa, kunnes paahto on päättynyt.
Lisää vihannekset. Riippuen ruoan koosta ja ruoanlaittojen määrästä, vuodatti myös 1 - 1.5 kupit vettä tai liemiä paistinpannun pohjalle. Paista paistota lisää 30 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Varmista, että naudanlihan sisäinen lämpötila on vähintään 145 astetta ennen lämmön poistamista.
Säilytä jäämät välittömästi. USDA: n mukaan keitetyn rumpun paistaminen kestää 3-4 päivää jääkaapissa ja kaksi tai kolme kuukautta pakastimessa.
