Angel-ruokakakku tarjoaa kevyen, ilmavan vaihtoehdon tiheämpille, perinteisille kakkuille. Voit käyttää tätä makeaa hoitoa tavallinen, yksinkertainen lasite tai pukeutunut hedelmää ja kyytiin keveiden fancier jälkiruoka. Olitpa tehnyt kakun kotona tai ostanut sen paikallisessa leipomossa tai supermarketissa, varmista, että nautit kaiken enkelin ruokakakun säilyttämällä sen oikein.
Angel Food Texture ja muovikääre
Tyypillisen enkelin ruoka-kakun kevyt rakenne, joka pitää sen liian tiheänä tai raskaana, tekee sen alttiimmaksi kuin muut kakut kuivua nopeasti. Tämä pätee erityisesti silloin, kun olet leikattu kakkuun, jolloin enemmän sisätiloja on alttiina ilmalle. Jotta vältät kuivattua, kumitetun tuloksen jättämästä enkeli -ruokakakkua ulkona, kääri koko kakku tiukasti muovikelmuun.
Keittiön säilytysvaihtoehdot
Säilytä tiiviisti suljettu enkeli-kakku ilmatiiviiseen astiaan, kakku laatikkoon, ruokakomeroon tai keittiön kaappiin 1-2 päivälle. Voit säilyttää sen pidempään - jopa viikoksi - jos säilytät sen tiukasti käärittynä jääkaapissa.
Pakastimen varastointi
Pidä sekä kokonaan tai osittain enkelin kakkuja tiukasti käärittynä pakastimellasi 2 - 6 kuukautta. Parhaan tuloksen saamiseksi kääri enkeli ruokakakku muovikelmuun ja sitten uudelleen alumiinifolioon. Kun olet valmis syömään kakku, poista se pakastimesta, jätä se käärittyyn ja anna sen sulatella huoneenlämmössä, kunnes se on pehmeää ja joustavaa.
