Kotiruokinta on suosittu tapa säilyttää herkullisia kotitekoisia tuotteita tai tuoretta puutarhatuotetta milloin tahansa vuoden aikana. Monet ihmiset nauttivat säilyttämästä omia kulutushyödykkeitä hyväksi kylmempiä vuodenaikoina. Kotitalouskäyttöön tarkoitettuja muita käyttötarkoituksia ovat myynti- ja näyttötarkoitukset. Vaikka lasisäiliöitä käytetään yleisimmin, kuka tahansa voi käyttää tinapakkauksia oikeilla laitteilla.
luotto: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images
Vaihe 1
Etsi kaupallinen painekannu verkossa tai rautakaupassa. Metallitölkit voidaan tilata verkosta esimerkiksi sivustolta //www.houseofcans.com/. Metallin tiivisteitä tai saumoja voidaan tilata myös verkosta osoitteesta //www.ehcan.com/CanSealers.html.
Vaihe 2
Tarkista resepti elintarvikkeista, joita haluat. Valmista ne ohjeiden mukaan. Valmista myös kaikki nesteet, joita lisäät tölkkeihisi, kuten suolaveden tai siirapin. Kerää kaikki säilöntäaineet, joita resepti vaatii.
Vaihe 3
Pakkaa pakkaukset sen mukaan, millaista ruokaa olet purkitettu. Jos kuivajauho, järjestää ruokaa mahdollisimman tilaa tehokkaasti mahdollista kana. Jos märkäruiskua, täytä purkit ylös elintarviketuotteella, jolloin tietty määrä tilaa ylhäältä erityisten ohjeiden mukaan. Lisää säilykemäinen neste ja paina sitten seosta työkalulla varmistaaksesi, että ilman taskuja ei ole.
Vaihe 4
Laita tinapannut ja niiden kannet asianmukaisiin paikkoihin pahvinpesulaitteessa sinetöinnin erityisten ohjeiden mukaan. Käännä kampea luoden tiivisteitä tölkeissä. Varmista, että kukin kolo on tiiviisti suljettu.
Vaihe 5
Laita paine kanisteri sinun liesi. Aseta säiliöt painepesurikanavaan ja sulje kansi tiukasti. Ota kallistuja pois kannesta.
Vaihe 6
Nosta uunin lämpötilaa vähintään 116 C: ään varmistaaksesi, että bakteerit poistetaan. Anna höyryä rakentaaksesi ja virtaamaan täysin muutaman minuutin ajan, ja aseta sitten keinupyörä venttiiliin. Ota yhteyttä reseptiisi määrittämään tarkka lämpötila, käsittelyajat ja paineasetukset. Muuta painepesuria jatkuvasti käsittelyn aikana oikean suorituksen varmistamiseksi.
Vaihe 7
Sammuta lämpö, odota muutama minuutti ja avaa painepesuri varovasti. Poista tölkit pihdeillä ja anna niiden jäähtyä hitaasti 24 tuntia.
